Салат из кабачков и помидоров на зиму рецепт аджика

Прошу, пожалуйста, поделиться хорошим рецептом кабачковой икры под закрутку с тем, чтобы было побольше кабачков и поменьше других ингредиентов, а то кабачков много, а всего остального на даче мало. Обсуждение Сколько я не пробовала рецептов кабачковый икры-ни один из них не стоит при комнатной температуре. Могу поделиться хорошим рецептом кабачков.

Аджика из помидоров на зиму: 5 лучших рецептов

Сахар, соль, раст масло, томатная паста, перец, 50 мл воды вскипятить. Добавить нарезанные кабачки, перец. Добавить чеснок и уксус, варить ещё 10 минут. Закатать в стерильные банки. Выход 5 банок по 720г. Я храню их в тёплом гараже. Хранятся больше года спокойно.

Аджика на зиму из кабачков

Чеснок модно мелко порезать, можно через пресс. Если томатная паста очень густая, или кабачки сухие, то можно добавить ещё воды. Кабачки можно заменить запеченными баклажанами, запеченной или отваренной свеклой или сырой морковью, или даже зелеными помидорами красные — остаются, как написано.

Аджика из кабачков на зиму рецепты пальчики

Получим тогда икру, соответственно, баклажанную, свекольную, помидорную, и т. Итак, последовательно пропустить через мясорубку и обжарить на сковороде на подс. Сырые кабачки, их надо очистить от корочки и вырезать середину с семечками. Помидоры 800 гр Я проворачиваю в дуршлаг, чтобы лишний сок вытек, а то очень долго готовить на сковороде. Ведь надо довести до густоты икры. На это и так уходит около часа. Да, икра имеет тенденцию подгорать, так что последние полчаса от нее не отойдешь - помешивать надо.

Вес всего дан в сыром и нечищеном виде. Ясно, что он приблизительный. Я просто завесила на весах то, что использовала в конкретной порции. Если просуммировать, то получим сырой вес — 4100 гр. Когда все ужарится, выпарится, потушится, то получится: Да, помидоры я смешиваю с большей частью специй, а затем выливаю на сковороду. Всего на такую порцию пошло: Черный перец молотый 2,5 ч. Мы вообще-то икру довольно бодро съедаем, не закручивая, она прекрасно в холодильнике месяц стоит.

Но можно и закрутить, тогда ее в стерильные банки прямо со сковороды, и мин. Ведь если помидоров мало, недостаточно кислоты для консервации.

Аджика из кабачков на зиму

Но учтите, что кабачки, как и огурцы, очень капризны в консервации. Я бы их ела в любом виде "так", а в дачных условиях Дано: Что ещё можно сделать? Обсуждение я понимаю много айвы,но для разнообразия можно пирог испечь!

Я пробовала и соотношение 1 к 1, т. Но если в тесте творога будет больше чем масла, то получится нежнее, а если наоборот, масла больше чем творога у меня было буквально 2ложки , то тесто получится более песочное. Вообщем, у кого сколько есть, столько и кидайте и не переживайте. Все равно буде вкусно. Надо не забыть про яйца 1-2 шт в зависимости от общего количества теста , соль-щепотка, сахара мин 100 гр или по вкусу, обязательно сода гасить не надо!

По поводу муки-тесто должно быть достаточно плотным. Если получается легко и не прилипает к столу, значит хватит. Этого теста я обычно делаю килограмм эдак несколько сразу, так как оно отлично хранится в морозилке и со временем становится только вкуснее.

Варенье конечно,хорошо подойдет, но в идеале лучше взять свежую, ее нарезать тонкими колечками или пластинками. На сковородке растопить пару ложек сахара, чтоб только начал коричниветь, сразу выложить айву и помешивать.

Хорошо бы, если некоторые кусочки айвы слегка поджарятся. Это делается для того, чтоб айва стала немного мягче и вкус стал ярче,душистей. Тесто раскатать в любую форму толщиной 2-3мм, выложить айву прижаренную или просто варенье ровным слоем, сверху выложить плетенку из полосок теста, можно еще и корицей присыпать. И в духовку мин на 15-20. И не забудьте открыть входную дверь, чтоб соседи от запаха слюной давились. Из этого теста я делаю рогалики, печенье и торт.

Аджика из кабачков на зиму — лучшие рецепты «пальчики оближешь»

Я не могу, у меня уже у самой запах в носу стоит, все, пошла на рынок за айвой. И еще, из напитков к этому лучше подходит кофе чем чай. Всю её перерабатывать не стоит,она замечательно хронится. А варенье я варю так. Сначало чищу айву режу на дольки и заливаю холодной водой и варю пока она не станет мягкой9она так порозоовеет. Сахар соединяем с водой и даём закипеть и затем туда айву.

И варим до прозрачности долик. Варенье получается просто супер,дольки все как на подбор.