Рецепт сырников в силиконовых формочках в духовке

Яйцо среднего размера — 2 шт. Время приготовления — 30 минут Выход: Приготовить их легко, не боясь, что не получатся.

Сырники в силиконовой форме в духовке

Силиконовые формы — первые помощники при выпечке. Даже не смазанные маслом, они придадут красивую форму и высокий подъём выпечке. А рецепт приготовления в духовке сырниковв в силиконовой форме настолько прост, что легко запоминается и не составит трудности просчитать количество продуктов для большего числа изделий.

Пошаговые фото подскажут ход работы. Как приготовить сырники в силиконовой форме в духовке Чтобы сырники получились пышными и нежными, творог должен быть мягким, но без жидкости сухой не даст желаемого результата. Его нужно тщательно размять ложкой, чтобы не осталось комочков.

Сырники в силиконовых формочках

Однородной консистенции творог — залог высоко подъёма выпечки. К творогу добавить муку, соду и перемешать. Отделить желтки от белков и растереть с 1 ложкой сахара добела. Чтобы получилась крепкая пена. Протёртые желтки смешать с творожной массой, затем частями добавить пышную пену взбитых белков, осторожно перемешивая.

Тесто для выпечки должно получиться воздушным, пористым, не стекать, а падать с наклоненной ложки.

Сырники из творога в духовке

Если оно получилось жидковатым, добавить немного муки. Не стоит отчаиваться, если белки не взбились в упругую пену такое бывает по разным причинам , примешивайте их к тесту, сырники всё равно получатся нежными и вкусными. Силиконовые формы наполнить тестом наполовину.

Сырники в силиконовых формочках в духовке

При выпечке оно поднимется и заполнит всю ёмкость. Поставить сырники в силиконовой форме в разогретую до 180 градусов печь, выпекать 20 минут. Когда сырники будут готовы, вынуть их из печи и дать постоять в формах около 5 минут. После чего они легко вынутся. Сырники из творога в силиконовой форме всегда получатся красивыми, аппетитными.

Сырники в духовке в форме кексов (маффинов)

Готовые изделия покрыть сметаной, украсить смородиной или вишней, мандариновыми цукатами. Такие изумительные сырники в духовке в силиконовой форме может испечь даже тот, кто ещё только начинает готовить.