Запеканка из помидор кабачков и картофеля рецепт

Порезанный лук вместе с подавленным чесноком пассеруем на сковороде. Держать долго не надо — им еще запекаться. Картошку нарезаем тонкими кружочками. То же самое проделываем с кабачками. В сковороду тем временем добавляем порезанные пластинками помидоры.

Кабачки и картофель с помидорами в духовке

Начинаем выкладывать слоями овощи на смазанный маслом противень. Самый первый слой — картофельный. Чуточку посолим и сверху польем нашей помидорной смесью — пусть она тоже распределится по картошке в виде слоя. Потом настал черед кабачка.

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски

Не забываем чуть-чуть посолить этот слой. Далее действуем по обстоятельствам. В данном рецепте овощной запеканки кабачка было мало, хватило всего на один слой.

На самом верху лежали кружочки картошки. Поливаем все сливками, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую заранее духовку минут на 20-30, увидите по готовности сыра он не должен быть темно-коричневым!

Запеканка из кабачков и картофеля: рецепт

Запекать кабачок с картофелем в духовке надо при температуре около 200 градусов. Пока все готовится, почитайте не менее вкусные рецепты: Вкусные сочники с творогом — рецепт тут Как готовить суп из нута: Шикарный вегетарианский ужин на скорую руку готов!

Ниже вы можете увидеть видео-рецепт, как запекать кабачок без картофеля.