Рецепт тушеной капусты на сковороде с фаршем

Вкусная тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде

Лук очищаем от шелухи, у моркови срезаем грубую шкурку. Помидоры и зелень просто моем. Лук нарезаем как вам больше нравится, но не слишком мелко.

Тушеная капуста с фаршем

Периодически помешиваем и ждем, пока он станет полупрозрачным. Пока лук жарится, режем морковь, а затем и ее добавляем на сковороду и опять все перемешиваем. Настала очередь фарша Если есть возможность, его мы делаем самостоятельно, если же такой возможности нет, берем любой готовый покупной. Помидоры нарежем небольшими кусочками. Когда мы отправили тушиться помидоры, сразу вслед за ними кидаем специи. Шинкуем капусту, добавляем ее на сковороду и опять все перемешиваем. Туда же добавляем половину стакана воды, снова перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться.

Жареная капуста с фаршем

После того как капуста потушилась, еще раз перемешиваем ее, опять накрываем и даем немного постоять. В это время нарезаем свежую зелень.

Капуста, тушеная с фаршем на сковороде

Как долго тушить капусту с фаршем на сковороде? Это в первую очередь зависит от самой капусты. Чем она была старше, тем дольше. Зрелую капусту нужно тушить дольше, примерно 15 и 10 минут соответственно. Вместо воды, особенно если вы готовите не из свежих овощей, можно добавить немного томатного сока.

Вкус же молодой капусты лучше оставить естественным и ограничиться водой. Теперь вы тоже знаете как потушить капусту с фаршем на сковороде, а мы желаем вам приятного аппетита!

Как тушить капусту с фаршем на сковородке

Читайте еще похожие записи: