Наливка из мяты в домашних условиях рецепт

Рецепт приготовления мятного домашнего ликера

Домашний мятный ликер по классической технологии 16 августа 2012 Один из самых душистых алкогольных напитков.

Как делать мятный ликёр в домашних условиях быстро и правильно

Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным, но многие мужчины тоже по достоинству оценили неповторимый яркий аромат и мягкий вкус. Прекрасный вариант к десерту, чаю или кофе. Еще одно преимущество — простой рецепт приготовления и доступные ингредиенты.

Мятный ликер: 5 рецептов в домашних условиях

Подойдут любые купленные или собственноручно собранные листики мяты. Алкогольной основой ликера из мяты может быть водка, разбавленный до 40-45 этиловый спирт, самогон высокой степени очистки без неприятного запаха или дешевый, но натуральный коньяк. Жидкий мед вместо сахара делает вкус мягче. Мелиссы лимонной мяты нужно в два раза больше, чем указано в рецепте, поскольку мелисса не такая душистая. Рецепт мятного ликера 1.

Листики мяты положить в стеклянную емкость.

Домашний мятный ликер по классической технологии

Залить алкогольной основой и герметично закрыть. Настаивать 15 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 3-4 дня встряхивать. Жидкость должна стать зеленоватой или слегка коричневой, оттенок зависит от сорта и качества мяты. Готовый мятный настой профильтровать через марлю или кухонное сито, лепестки слегка отжать больше не нужны. Смешать в кастрюле воду и сахар. Довести до кипения, проварить 3-5 минут, перемешивая и снимая пену с поверхности. Готовый сироп пена больше не появляется охладить до комнатной температуры.

Мятный ликер

Варить постоянно помешивая до полного растворения меда в воде. Смешать мятный настой с холодным сахарным медовым сиропом. Разлить полученный напиток в бутылки для хранения. Оставить на 20-30 дней в холодильнике или подвале для улучшения вкуса. При появлении осадка профильтровать через вату. Со временем домашний мятный ликер может изменить цвет из зеленого стать коричневым , это нормально и не влияет на вкус. При хранении в темном месте срок годности до 2-х лет.

Мятный ликер: боремся с жарой проверенными средствами!

Крепость — 21-25 градусов. Подавать охлажденным Домашние мятные ликеры пьют в чистом виде или используют как алкогольную основу в коктейлях. Любителям второго варианта предлагаю следующие рецепты. Коктейли с мятным ликером Сладкий, в меру крепкий коктейль.