Крем из вареной сгущенки и сливочного масла рецепт

Крем из вареной сгущенки и сливочного масла

Домашние рецепты Крем из вареной сгущенки и масла для торта Данный крем очень универсален. Его можно использовать для тортов разных видов: Крем хорошо подходит для тортов под мастику, для наполнения вафельных трубочек, печеных орешков, заварных пирожен и т.

Крем из масла и сгущенки

Готовится быстро и в остывшем виде держит форму на торте. Банку с вареной сгущенкой открыть. Сливочное масло взбить миксером. Взбивать необходимо на низкой скорости, до появления однородной белой массы. Добавить банку сгущенки к маслу и снова взбить миксером. Так же как и на прошлом шаге, взбивать на низкой скорости. Усердствовать не нужно, как только сгущенка перемешалась с маслом, прекращайте взбивание.

Крем из сгущенки и сливочного масла

Иначе масло может отделиться и крем испортиться. Готовая масса выглядит так. Ее необходимо перед нанесением убрать в холодильник для охлаждения на 30 минут. В готовом виде крем однородный, пышный, без всяких вкраплений и комочков.

Можно приступать к обмазыванию торта.

Крем из вареной сгущенки и масла для торта

Подготовленные коржи пропитать сиропом и обильно обмазать кремом. Верх и бока разровнять ножом. Украсить по желанию и задумке.

Крем из варёной сгущёнки

Например можно присыпать шоколадной стружкой и цветной кондитерской посыпкой. В дополнение украсить шоколадным топпингом рисунки горячим шоколадом из шприца.

В крем из вареной сгущенки и масла можно добавлять разные добавки: Чтобы крем получился более светлый, используйте вместо вареной сгущенки вареные сливки.

Они по консистенции такие же, а по цвету гораздо светлее. Что бы крем не расслоился используйте теплое масло и сгущенку комнатной температуры. При нагревании масла следите, чтобы оно не потекло. Если крем все таки расслоился, нагрейте его немного в микроволновке или на водяной бане и снова перемешайте.

Масляный крем с вареной сгущенкой