Щи из рыбной консервы рецепт с квашеной капустой

Со своими щами раньше ездили даже в Париж. Как правило, варят щи на мясном, рыбном или грибном бульоне.

Щи из квашеной капусты с мясными или рыбными консервами

В разных регионах есть свои особенности приготовления этого блюда. Я предлагаю вам попробовать щи с консервированной скумбрией.

Щи с рыбными консервами в мультиварке

По вкусу они ничем не уступают щам на мясном бульоне. Очень вкусно и сытно! Для приготовления щей с рыбными консервами в мультиварке нужно взять свежую белокочанную капусту, морковь, репчатый лук, помидоры, картофель, рыбные консервы в масле у меня скумбрия , подсолнечное рафинированное масло, молотый чёрный перец и соль.

Для заправки щей используют сметану и измельчённую зелень укропа. У плодоножки помидоров сделать срез в форме кольца, а с противоположной стороны сделать неглубокий крестообразный надрез. Помидоры положить в кипяток на 12—14 секунд и, когда кожица отойдет, сразу же обдать помидоры холодной водой и снять кожицу.

Нарезать помидоры тонкими дольками. Морковь очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Щи с рыбными консервами

С консервов слить масло, рыбу очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками. Добавить капусту и картофель. Всё перемешать и влить воду. При подаче щи с рыбными консервами заправить сметаной и измельчённой зеленью укропа.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Автор-составитель книг по кулинарии.