Рецепт салата мимоза с сардиной и плавленным сыром

Салат с сардиной и плавленым сыром

Это можно сделать заранее или если есть время, в момент приготовления салата. Промойте клубни картофеля, морковку и куриные яйца. Залейте холодной водой из-под крана и отправьте на огонь. Добавьте пару щепоток соли.

После кипения, засеките 10 минут и достаньте яйца. Опустите в холодную воду и остудите. Картофель и морковку варите до мягкости.

После, извлеките из кипятка и остудите. Для маринования подойдет белый или фиолетовый лук. Удалите шелуху, нарежьте корнеплод небольшими кусочками. Переместите в глубокую кастрюльку. Добавьте яблочный уксус или столовый, или сок лимона. Приправьте немного сахаром, солью и молотым перцем. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Перед использованием откиньте на сито, чтобы стек образовавшийся сок.

Салат Мимоза с консервой и плавленым сыром

Откройте банку рыбной консервы. Слейте рассол, уберите крупные кости. Рыбу разомните вилкой, чтобы получились мелкие кусочки.

Качественный плавленый сыр измельчите на средней терке. Аккуратно, отделите белковую и желтковую часть. Белки натрите на средней терке, желтки — на маленькой. Очистите остывшую морковку и картофель.

Салат

Измельчите оба овоща на средней терке. Уложите подготовленные ингредиенты слоями в глубокий салатник или с помощью кольца. Слои в данном рецепте такие: Каждый слой, кроме рыбного, слегка подсолите, поперчите, сдобрите майонезом. Удалите кольцо и отправьте на пару часов в холодильник. Перед подачей украсьте веточкой зелени и ягодой клюквы.

Как приготовить салат мимоза с плавленными сырками