Рецепт печенья в формочках силиконовых формочках рецепты

Как приготовить бисквитное печенье в силиконовой форме

Приготовление В глубокую тарелку вбиваем яйца и досыпаем сахар. Лучше всего использовать ручной венчик или вилку. Если Вы будете взбивать миксером, то смесь может получиться через чур пышной и затем будет разваливаться. Прежде, чем добавлять масло в миску, следует позволить ему немного полежать при комнатной температуре.

Холодное масло будет крошиться, а расплавленное на газу осядет и не даст должного эффекта, потому лучше добавлять сливочное масло слегка подогретое. Этот рецепт не приемлет использования миксера. Добавляем в смесь соду и ванилин. Насыпать их следует не в одно место, а как бы распыляя по поверхности смеси. В последнюю очередь добавляем муку.

Печенье в формочках

Мука всыпается в тесто постепенно. После каждой насыпанной ложки муки, не забывайте перемешивать тесто. Ваше тесто перед началом запекания должно быть густоватым, но не достаточно для того, что раскатывать его качалкой. Греем духовку до 180 градусов. Теперь можно выкладывать печенье на противень. Застилаем противень бумагой для запекания и немного смазываем ее подсолнечным маслом.

Поскольку рецепт предназначен именно для силиконовых формочек, то аккуратно выкладываем необходимое их количество на противень.

Печенье в силиконовых формочках

Теперь в каждую формочку накладываем тесто примерно по 1,5 см в высоту. Смазываем тесто взбитым яйцом и немного посыпаем сахарной пудрой. Позволяем печенью запекаться минут 20-25. Проверить готовность печенья можно с помощью спички. Протыкаем печенье и затем смотрим, чтобы на спичке не осталось следов теста. Печенье для формочек из силикона — это простой рецепт, который займет максимум полтора часа от начала приготовления ингредиентов до подачи закуски на стол.

Это печенье изготавливается с помощью чугунных двухсторонних форм, в отверстия которых заливается тесто. Две стороны формы закрываются и таким образом запекаются. Сегодня существуют тысячи различных фигур для печенья в вафельницах.

Домашнее печенье в силиконовой форме.

Ингредиенты сода — на кончике чайной ложечки.