Салат с фасоль в томатном соусе рецепт

У нас получится вкусный, сочный салат с легкой остротой. Очистим лук от шелухи, затем промоем и порежем тонкими полукольцами.

Фасоль в томатном соусе

Копченую колбасу порежем небольшими кубиками. Можно также использовать вареную колбасу.

Салат из фасоли в томатном соусе

Смешаем оливковое масло со сливочным, отправим смесь масел на разогретую сковородку, выложим на сковородку лук и колбасу, слегка обжарим. Жарим пока лук не станет золотого цвета.

Одеваем на руки перчатки, из горького перца извлекаем семечки и хорошо промываем его под водой. Затем очень мелко нарежем перчик. Открываем баночку с фасолью, выкладываем ее вместе с соусом в отдельную емкость, добавляем к ней мелко нарезанный перчик. Далее добавляем к фасоли обжаренные на сливочном и оливковом масле колбасу с луком.

Помидоры черри промоем под водой и порежем четвертинками. Приготовим сухарики для салата. Для этого нарежем кубиками кусочки хлеба, подсушим их на сковородке, в которой готовились колбаса с луком, там еще остались остатки масел.

Добавим в сухарики измельченный зубок чеснока. Также солим и перчик на свое усмотрение. Еще пару минут поджарим сухарики. Достаем сухарики и кладем в отдельную емкость, пусть немного остынут.

Сыр пармезан натрем на мелкой терке. Если у Вас такого нет в наличии, воспользуйтесь обычным твердым сыром. Но лучше конечно пармезан.

Салат с ветчиной и фасолью в томатном соусе

Мелко порежем свежую зелень, используйте например ,зеленый лук, или свежий базилик. Сразу же его подаем к столу ,чтобы сухарики не размокли в томатном соусе от фасоли. Поучился приятный пикантный салатик.

В такой салатик можно еще положить болгарского перчика, куриное филе. Сохраните данный рецепт и приготовьте вкусный салатик из фасоли в томатном соусе.