Рецепты ленивых голубцов с фаршем и рисом в мультиварке

Рис промыть в холодной воде несколько раз, сливая воду. Затем в кастрюлю с промытым рисом налить 200 мл холодной подсоленной воды и варить на небольшом огне под крышкой 15-20 минут до полного выкипания воды. Капусту промыть, очистить от грязных листьев, тонко нашинковать. Выложить капусту в глубокую миску, залить кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 10-15 минут. Далее откинуть капусту на дуршлаг и хорошо отжать.

Одну луковицу почистить, помыть и натереть на мелкой терке. В большой миске соединить мясной фарш, рис, натертый лук, вбить яйцо, добавить две столовые ложки сметаны, посолить и поперчить по вкусу. Добавить отжатую от лишней воды капусту и еще раз тщательно перемешать.

Ленивые голубцы в мультиварке

Из полученной массы сформировать шарики средних размеров. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

В чашу мультиварки влить немного растительного масла, поместить туда нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Через 5-7 минут к луку и моркови добавить две столовые ложки томатной пасты. Все тщательно перемешать и продолжать готовить на том же режиме до отключения сигнала, периодически все помешивая.

Затем на обжаренные овощи выложить сформированные ленивые голубцы и залить 200 мл холодной воды или овощного бульона вода не должна полностью покрывать ленивые голубцы.

Посолить и приправить любимыми специями. В моей мультиварке время приготовления составляет 60 минут. Ленивые голубцы с рисом, приготовленные в мультиварке, получились невероятно аппетитными и вкусными. На фото видно, какие нежные и сочные. Положите рис в кипящую подсоленную воду, варите 5-7 минут, откиньте на дуршлаг и остудите.

Разрезанную на большие кусочки капусту опустите в горячую воду на пару минут, выньте из воды, остудите и отожмите воду. Обжарьте в сковороде на небольшом огне мелко нарезанный лук с двумя ложками масла.

Ленивые голубцы в мультиварке. Рецепты приготовления с рисом, фаршем, капустой — быстро и вкусно

Очистите морковь и натрите на крупную терку. Капусту мелко порубите ножом.

Очень вкусные ленивые голубцы в мультиварке

В большой миске смешайте мясной фарш, отваренный альденте рис, рубленную капусту, обжаренный лук, манную крупу, морковь, яйцо, измельченные в прессе 2 зубчика чеснока. Приправьте все ингредиенты по вкусу солью и черным молотым перцем и тщательно перемешайте.

Сформируйте из фарша голубцы продолговатой немного плоской формы берите на один голубец около полутора столовых ложек фарша и обваляйте их в муке. Обжарьте голубцы с обеих сторон в 2 столовых ложках горячего масла.

Ленивые голубцы в мультиварке: 10 простых рецептов

Сложите обжаренные голубцы в мультикастрюлю и залейте их томатно-сметанной смесью. Подавайте ленивые голубцы горячими, полив их соусом из кастрюли. Оно получается сочным, мягким, аппетитным. К ленивым голубцам можно подать сметану. Капуста белокочанная свежая — 500 г; Свинина мякоть — 400 г;.