Рецепт калачиков на сметане в духовке рецепт

Рецепт приготовления сметанных калачиков по шагам Шаг 1 Давно искала рецепт приготовления таких калачей. Подобные калачики на сметане пекла моя мама, а рецепт я всё забываю спросить. Они очень вкусные, рассыпчатые и мягкие. Ну а на вкус просто сказка! Готовить их оказалось достаточно просто, примерно 30 - 40 минут и уже можно устроить семейное чаепитие с ароматными калачами.

Для их приготовления нам потребуются такие продукты - масло сливочное, сметана, сахар, яйцо, мука, соль, разрыхлитель. Согласитесь - такой набор найдётся всегда практически у любой хозяйка.

Рецепт приготовления вкусных и нежных сметанных куличиков в духовке с фото

Итак, приступим к приготовлению теста для домашних калачиков. В первую очередь нудно растопить масло и остудить его до тёплого состояния.

Шаг 2 Яйцо нужно взбить с сахарным песком и вылить в тёплое масло. Так же нужно влить сметану и перемешать всё тщательно.

Шаг 3 Муку нужно просеять и смешать с солью и разрыхлителем можно заменить содой. Так мука насытится кислородом.

Шаг 4 Теперь порционно добавить муку в взбитую сметанную смесь. Получается очень мягкое и достаточно пластичное тесто. Количество муки может отличаться от рецепта. Шаг 5 Из полученного теста скатываем руками такие жгуты диаметром 1,5 сантиметра и лепим калачики.

Сметанные калачики рецепт с фото

Размер и форма не имеют значения в принципе. Шаг 6 Выложим калачи на противень с пергаментной бумагой или смазанный маслом. Шаг 7 Выпекать сметанные калачики нужно при температуре 180 градусов около 25 минут. Они должны слегка зарумяниться. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.