Пирожное картошка рецепт из печенья со сгущенкой и коньяком

Как приготовить пирожное Картошка шесть разных рецептов

Пирожное Картошка рецепт из печенья

Пошаговый рецепт приготовления Для начала нужно испечь бисквит из 6 яиц. Приготовьте его заранее и выдержите сутки, чтобы он подсох и легко измельчился в крошку. Для того, чтобы ускорить высыхание, нарежьте корж крупными кубиками.

Пирожное «Картошка» из печенья

Если используете печенье, то поломайте его руками на крупные кусочки, которые легко пройдут в раструб мясорубки. Печенье можно перемолоть в мясорубке или перебить в блендере.

Подсохший же бисквит измельчите в крошку на терке — чем мельче будет крошка, тем лучше.

Пирожное Картошка из печенья - простые рецепты угощения

Приготовьте сливочный крем со сгущенкой. Для этого размягчите масло при комнатной температуре и соедините с вареным сгущенным молоком.

Как приготовить пирожное «Картошка»?

Взбейте при помощи миксера за 5-7 минут. Крем должен получиться однородным и в результате взбивания увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Соедините крошку и крем.

Перемешайте при помощи столовой ложки. В результате получится густая сладкая масса. Добавьте коньяк и молоко — подливайте его по одной ложке, чтобы тесто получилось не слишком крутым, но и не жидким. Оно должно хорошо держать форму, не рассыпаться, слегка липнуть к рукам.

Сформируйте пирожные, зачерпывая чуть больше 1 столовой ложки сладкой массы примерно 70 грамм. Обваляйте отдельные сладкие картофелины в какао-порошке. Украсьте кусочками орехов и отправьте в холодильник на 2 часа, чтобы пирожное картошка со сгущенкой и маслом полностью застыло внутри. При желании на этапе приготовления теста после добавления молока можете добавить орехи, изюм, сухофрукты или дробленый шоколад.

Пирожное

Подавайте десерт к чаю.