Бифстроганы из говядины рецепт в мультиварке Редмонд

Бефстроганов из говядины в мультиварке

Опубликовано 3 января, 2014 - 15: Panasonic SR TMH18, объем 4,5 л, мощность 670 Вт Приготовленный в мультиварке бефстроганов из говядины - вкусное и полезное блюдо, которое в достатке снабдит наш организм белком и различными витаминами, в первую очередь группы B.

А если мясо для него взять нежирное, то это блюдо вполне можно считать диетическим, пригодным для тех, кто следит за своей фигурой.

Бефстроганов в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110

Так вот, это блюдо изобрел один из поваров, служивших в доме графа Строганова, знаменитого российского промышленника и государственного деятеля. Рецепт бефстроганова в мультиварке, с которым я вас сейчас познакомлю, очень близок к классическому способу приготовления этого блюда. Конечно, использование мультиварки вносит свои коррективы и тонкости.

Но результат получается ничуть не хуже. Многие по аналогичному рецепту готовят и другие виды мяса, так, в интернете часто можно встретить такие названия, как бефстроганов из свинины, или из курицы. Приготовление этих блюд в мультиварке практически ничем не отличается, разве что время обжаривания и тушения будет несколько меньше. Но вот называть эти кушанья бефстрогановом, вообще-то говоря, нельзя. Что нам понадобится для приготовления бефстроганова в мультиварке: Мясо моем и режем продолговатыми полосками или кому как больше нравится.

♨️ВКУСНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ 🍖РЕЦЕПТ БЕФСТРОГАНОВА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Согласно классическому рецепту, мясо должно быть нарезано длинными и тонкими не более 0,5 см толщиной полосками и обязательно поперек волокон, но для приготовления в мультиварке придерживаться этого правила можно не очень строго.

В мультиварке на подсолнечном масле жарим говядину 30 минут в режиме "выпечка".

Как приготовить бефстроганов из говядины в мультиварке

Добавляем лук и продолжаем готовить еще десять минут. После сигнала, говядину солим, насыпаем специй, кладем и сметанку. Готовим в режиме "тушения" 2 часа. После сигнала бефстроганов в мультиварке из говядины готов!

Бефстроганов в мультиварке

Посыпаем зеленью и подаем на стол. За это время говядина в мультиварке стало мягкой и нежной и не потеряла своей сочности. На гарнир к бефстроганову, приготовленному в мультиварке, подойдет и рис, и гречка, и макароны, и овощи, то есть практически любой гарнир.